TS. Bùi Việt Hà
Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến sự sinh trưởng của vi sinh vật
Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến sự sinh trưởng của vi sinh vật
Các bệnh dẫn đến từ thực phẩm (Food-borne Diseases)
Các bệnh dẫn đến từ thực phẩm (Food-borne Diseases)
Các loại hình dinh dưỡng của vi sinh vật
Các loại hình dinh dưỡng của vi sinh vật
Đường cong sinh trưởng
Đường cong sinh trưởng
Môi trường nuôi cấy (culture medium)
Môi trường nuôi cấy (culture medium) vi sinh vật
Nuôi cấy liên tục vi sinh vật
Nuôi cấy liên tục vi sinh vật
Phát hiện các tác nhân gây bệnh sinh ra từ thực phẩm
Phát hiện các tác nhân gây bệnh sinh ra từ thực phẩm
Phòng chống hư hỏng thực phẩm (Controlling Food Spoilage)
Phòng chống hư hỏng thực phẩm (Controlling Food Spoilage)
Quan hệ sinh thái học của vi sinh vật với các nhóm vi sinh vật
Vi sinh vật sống trong hệ sinh thái, ngoài tác dụng tương hỗ với các nhân tố lý hóa của môi trường, còn có tác dụng tương hỗ ...
Sinh trưởng của vi sinh vật trong thực phẩm
Sinh trưởng của vi sinh vật trong thực phẩm
Thư viện Học liệu Mở Việt Nam (VOER) được tài trợ bởi Vietnam Foundation và vận hành trên nền tảng Hanoi Spring. Các tài liệu đều tuân thủ giấy phép Creative Commons Attribution 3.0 trừ khi ghi chú rõ ngoại lệ.
