Tài liệu tham khảo

1. Các máy lắng lọc và ly tâm, Nguyễn Minh Tuyển, Nguyễn Đình Phán, Hà Thị An, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1987
2. Cơ sở tính toán và thiết kế máy sản xuất thực phẩm, A. Ia. Xôkôlôp, Nguyễn Trọng Thể và Nguyễn Như Thung biên dịch, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1976
3. Công nghệ và các máy chế biến lương thực, Đoàn Dụ, Bùi Đức Hợi, Nguyễn Như Thung, Mai Văn Lề, NXB Khoa học và kỹ thuật, 1983
4. Hand book of food engineering, D. E. Helman and D. B. Lund, Marcel Dekker, Inc, 1992
5. Paddy rice post harvest industry in developing country, James E. Wimberly, IRRI, 1983
6. Satake rice processing plant, Satake Engineering Co. LTD (Technical book)
7. Unit operation of chemical engineering, W. L. McCabe and J. C. Smith, 3^rd edition, McGraw-Hill International Book Company, 1976
8. Perry chemical engineer’s handbook, Robert H. Perry and Don W. Green, 7^th edition, Mc Graw-Hill, 1997